تعلمي كيفية تحضير شوربة المعكرونة بالفاصوليا الحمراء الشهية

يمكنك إعداد تلك الوصفة الشهية وأيضا الصحية لأطفالك، وبذلك ستكوني قد تمكنتي من جعلهم يتناولوا العديد من الخضروات بطريقة محببة إليهم، فلنتعرف معا على طريقة تحضير وصفة شوربة المعكرونة بالفاصوليا الحمراء الشهية في المنزل.

مكونات شوربة المعكرونة بالفاصوليا الحمراء:

• نصف كوب من المعكرونة (اللولبية).
• 6 أكواب من مرق الدجاج.
• ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
• كوب من الفاصوليا الحمراء المسلوقة والمصفاة.
• حبتين من الجزر المقطع إلى مكعبات صغيرة.
• حبة واحدة من البطاطس المقطعة إلى مكعبات صغيرة.
• حبة واحدة من الكوسا مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
• ملعقة كبيرة من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• ملعقة كبيرة زيت الزيتون.
• حبة واحدة من البصل المفروم.
• نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة صغيرة من الأوريغانو المجفف.
• حبة واحدة من الطماطم المقشرة ومقطعة إلى مكعبات.

طريقة تحضير شوربة المعكرونة بالفاصوليا الحمراء:

1. في إناء على نار متوسطة قومي بتحمية الزبدة والزيت معا.
2. ثم ضيفي البصل المفروم وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يذبل.
3. بعد ذلك ضيفي كلا من الجزر والكوسا والبطاطس وقلبيهم معا لمدة 5 دقائق.
4. ثم قومي بتتبيل الخليط بالملح والأوريغانو المجفف.
5. ثم ضيفي كلا من الطماطم والمعكرونة والفاصوليا الحمراء وقلبي المكونات جميعا حتى تتجانس.
6. ضعي فوق تلك المكونات مرق الدجاج وإتركيهم معا على النار حتى يصلوا إلى مرحلة الغليان.
7. ثم هدئي النار قليلا وإتركيهم لمدة 25 دقيقة حتى تمام نضج المعكرونة والخضروات.
8. ضعي بعد ذلك البقدونس المفروم والفلفل الأسود وقلبي جيدا، ثم إرفعي الشوربة من على النار.
9. ضعي الشوربة في أطباق التقديم وقدميها ساخنة.