خطوات عمل الكريب في البيت ذي الجاهز
دائما ما ترغب كل ربة منزل أن تقدم لعائلتها الأكلات الجديد التي يقومون بشرائها من المحلات، ومن بين تلك الأكلات الكريب الذي أصبح له مكانة خاصة في قلوب الكثيرون، وتحديداً في ظل الظروف التي نمر بها حالياً في البلاد، قررنا أن نستعرض عليكم خطوات عمل الكريب في البيت ولا داعي لشرائه من الخارج.
مكونات الكريب:
- كوبين من اللبن السائل.
- كوب ونصف دقيق.
- 3 حبات بيض.
- ربع كيلو لحمة مفرومة.
- ملعقتين سمن.
- ملح وفلفل أسود.
- صوص طماطم.
- جبنة رومي مبشورة.
طريقة عمل الكريب:
- في وعاء الخلاط يتم وضع اللبن مع الدقيق والبيض والملح والفلفل الأسود ويتم ضربهما جيداً حتى تتجانس المكونات.
- ونحضر طاسة غير قابلة للالتصاق من خلال فرشة يتم وضع القليل من السمن وتسخن جيداً.
- يتم صب مقدار فنجان في المقلاة ويتم هزها قليلاً حتى تمتلئ الطاسة كلها.
- وتترك في الطاسة حوالي 30 ثانية فقط ثم ترفع من الأطراق وتترك لتأخذ اللون الذهبي، وتقلب على الوجه الأخر أيضاً، وتكرر الخطوة حتى تنتهي كمية العجينة كلها.
- ثم يتم صب الصوص الطماطم واللحم المفروم المعصج والجبن المبشور ويتم لف الكريب على شكل لور وتترك تحت الشواية لمدة 3 دقائق فقط.