حضري كيكة القرفة بإضافة الزبيب لمذاق ولا أروع

تعد كيكة القرفة من ألذ وصفات الكيك التي يمكن تحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة، واليوم وددنا أن نضيف إليها مكون أخر لإضافة مذاق ولا أروع، حيث يعرف الزبيب بمذاقه الرائع كما أنه مثالي لإندماجه مع القرفة لإعطاء مذاقا قويا، فلنتعرف معا على كيفية تحضير تلك الوصفة اللذيذة.

مكونات وصفة كيكة القرفة بالزبيب الرائعة:

• كوبين من الدقيق الفاخر.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة من القرفة البودر.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• نصف كوب من السكر البني.
• نصف كوب من السكر الأبيض.
• 3 حبات من البيض.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• نصف كوب من الحليب كامل الدسم.
• كوب من الزبيب المجفف.
• ملعقتين كبيرتين من السكر البودر للتزيين.

طريقة تحضير كيكة القرفة بالزبيب الرائعة:

1. في البداية قومي بخفق كلا من الزبدة مع السكر الأبيض والبني للحصول على قوام هش.
2. ثم ضيفي إليهم كلا من الحليب والبيض والفانيليا وإستمري في الخفق.
3. في وعاء جانبي قومي بخلط كلا من الدقيق والبيكنج بودر والملح والقرفة.
4. ثم قومي بإضافة خليط الدقيق بالتناوب مع خليط البيض وإستمري في الخلط لتتجانس جميع المكونات.
5. بعد ذلك قومي بإضافة الزبيب المجفف وقلبي جيدا.
6. قومي بتجهيز قالب الكيك وإدهنيه بالقليل من الزبدة ورشيه ببعض الدقيق.
7. حمي الفرن مسبقا على درجة حرارة 170 وإدخلي الكيك إلى الفرن لمدة 45 دقيقة حتى تمام النضج.
8. أخرجي قالب الكيك من الفرن وإتركيه ليهدأ لمدة ربع ساعة.
9. إنثري القليل من السكر البودر على وجه الكيك للتزيين وقدميه بجانب كوب من الشاي.