كيفية تحضير شوربة الشوفان بالخضار الشهية

يمكنك إعداد وصفة شوربة الشوفان بالخضار اللذيذة لطبق صحي ومتكامل، كما أن لها مذاق شهي جدا وسينال على إعجاب جميع من يتذوقه، فهيا بنا نتعلم معا كيفية تحضير تلك الوصفة اللذيذة.

مكونات شوربة الشوفان بالخضار الشهية:

• ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي.
• حبتين متوسطتين من البصل المفروم.
• عودين من الكرفس المفروم.
• 4 حبات من البطاطس مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
• حبتين من الجزر المقشر والمقطع إلى مكعبات صغيرة.
• فصان مهروسان من الثوم الطازج.
• ربع كوب من الشوفان.
• علبتين من الطماطم المفرومة.
• لتر ونصف من مرق الدجاج.
• نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة تحضير شوربة الشوفان بالخضار الشهية:

1. على نار متوسطة قومي بتحمية الزيت النباتي في إناء عميق.
2. ثم ضيفي إلى الزيت كلا من البصل والكرفس والثوم وقلبيهم معا لمدة لا تقل عن خمس دقائق.
3. ثم ضيفي بعد ذلك مكعبات البطاطس والجزر وإستمري في التقليب لمدة خمس دقائق أخري.
4. ضعي الشوفان على ذلك المزيج وإستمري في التقليب.
5. ثم ضيفي إليهم الطماطم ومرق الدجاج وهدئي النار وإتركي المزيج لمدة 30 دقيقة حتى تمام النضج.
6. إسكبي الشوربة في أطباق التقديم وزينيها ببعض أوراق البقدونس الطازجة وقدميها ساخنة.