بطريقة سهلة وبسيطة جهزي لعائلتك أحلى كبسة الدجاج

دائما تلجا ربة المنزل إلى التجديد والابتكار في الاكلات التي تقدمها للأفراد عائلتها حيث دائماً يشعرون بالملل من الأكل المتكرر, وتحديداً الدجاج حيث أنه من الأكلات التي يتم تقديمها باستمرار, ولذلك نقدم لكم طريقة جديدة وسهلة للدجاج وهى كبسة الدجاج .

المكونات:

• دجاجة مقطعة 6 قطع.
• فص ثوم.
• حبة فلفل أحمر مفروم.
• حبة فلفل أخضر مفروم.
• ربع ملعقة كمون.
• ربع ملعقة كركم.
• أربع معالق زيت نباتي.
• حبة بصل مفروم.
• ذرة ملح.
• ملعقة صغيرة بهارات كبسة.
• ملعقة كبيرة معجون طماطم.
• كوبين أرز منقوع ومصفى.
• ثلاث أكواب ونصف ماء ساخن.
• ربع كوب زبيب.

طريقة التحضير:

في إناء كبير يسخن الزيت على النار ويوضع كل من الثوم والبصل والفلفل ثم نقوم بإضافة قطع الدجاج وتقلب حتى الاحمرار, ثم نقوم بإضافة الزيت ومعجون الطماطم والبهارات, يتم التقليب  لمدة خمس دقائق ثم يضاف الماء الساخن ونقوم بتغطية الإناء ويترك على نار متوسطة  لمدة خمس وأربعون دقيقة, نقوم بإضافة الأرز ويقلب حتى يبدأ في الغليان, ويمكن إضافة مزيد من الماء إذا طلب ذلك, ويترك على النار حتى يشرب الأرز الماء, تخفف النار ويترك لمدة نصف ساعة، ثم يتم سكب الكبسة في طبق التقديم وبألف هنا.