أعدي وصفة كفتة السمك بالبطاطس الشهية لمذاق جديد ورائع

يجب على كل ربة منزل أن تنوع في الوصفات الشهية التي تقدمها لأسرتها كنوع من أنواع كسر الروتين وتجربة العديد من الأكلات الشهية، ووصفة اليوم جديدة وذات مذاق شهي كما أنها مفيدة جدا، فلنتعرف معا على مكوناتها وطريقة تحضيرها بخطوات بسيطة.

مكونات وصفة كفتة السمك بالبطاطس الشهية:

• نصف كيلو من السمك الفيليه المقلي والمفتت.
• 5 حبات من البطاطس المسلوقة.
• 5 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم.
• 3 حبات من البيض الأحمر.
• كوب ونصف من البقسماط الناعم.
• حبتين من البصل المفروم فرما ناعما.
• 5 فصوص من الثوم المهروس.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من الروزماري.
• زيت للقلي.

طريقة تحضير وصفة كفتة السمك بالبطاطس الشهية:

1. بإستخدام الخلاط الكهربائي قومي بفرم كلا من السمك والبصل والثوم وضيفي إليهم كلا من الروزماري والزيت والملح وإستمري في الفرم حتى تتجانس جميع المكونات.
2. قومي بهرس البطاطس المسلوقة وإخلطيها مع خليط السمك وضيفي إليهم الملح والفلفل الأسود.
3. أعدي أصابع كبيرة من كفتة السمك بالبطاطس ثم إغمسيها في البيض المضروب مع القليل من الملح والفلفل الأسود والروزماري، ثم غلفيها بالبقسماط الناعم وإقليها في زيت غزير ساخن حتى تنضج وتتحول إلى اللون الذهبي.
4. في طاسة غير لاصقة على نار متوسطة قومي بوضع القليل من زيت الزيتون وضيفي إليه البصل وقليلا من الملح والثوم وقلبيهم لمدة 3 دقائق.
5. ثم ضيفي إليهم صلصة الطماطم والروزماري والماء وإتركيها حتى تتسبك.
6. في طبق التقديم ضعي أصابع الكفتة ووزعي فوقها الصلصة الشهية وقدميها ساخنة.